银发绽风采 小店“慧”经营

清晨七点,店主谢瑞前推开店门,第一时间拿起抹布擦拭柜台,用指尖细细摩挲过货架上的饮料、纸巾等,将歪掉的货品一一摆正。

这个叫张忠梅小卖部的商店藏在广西河池市金城江区西环路的巷子里,店主张忠梅、谢瑞前是一对年逾花甲的夫妇。小店由一楼客厅改造而成,面积不足二十平方米,却被他打理得井井有条:货架按品类分层陈列,瓶装饮料、袋装零食、日用纸巾分区摆放,地面擦得锃亮,连墙角的垃圾桶都摆放得整整齐齐。

年逾花甲的谢瑞前直起身,拍了拍柜台笑道:“开店就得干净利落,不管是学生还是老街坊,看着舒心,才愿意多来几趟。”这份对整洁的极致坚守,是他小店最直观的优势,也是他踏实靠谱个性的直接体现,让这家社区小店在周边站稳了脚跟。

整理了店面,谢瑞前又摆弄起桌上的笔记本电脑。他的小店是辖区首批现代终端试点店,柜台旁的旧电脑,是他经营路上的“老伙伴”。他熟练地打开电脑,目光专注地落在屏幕上,仔细查看云POS系统各类商品库存。

“冬天冰爽类饮料动销慢。”

“前段时间准备过年,刚需的纸巾、调味品要多备一些。”

“速食食品节后再补货。”

……

坐在电脑前,谢瑞前点开库存查询模块,屏幕上立刻列出饮料、小食、纸巾等各类货品的实时库存数量、近七日动销情况与补货预警提示。

银发绽风采 小店“慧”经营

客户经理协助整理店面。覃春娥摄

上午十一点,小店渐渐热闹起来。几位大学生走进店里,直奔饮料和零食区。谢瑞前笑着说:“小伙子,还是要上次那款低糖饮料?我刚补了货,知道你们上课间隙爱喝这个。”

这话背后,是谢瑞前对双客群需求的精准拿捏——这正是他小店的核心优势。他从不多言,却总在顾客购物时留心倾听、细心观察,再结合终端动销数据调整备货:大学生偏爱便携小零食、低糖饮料,他就少量多款备货,避免库存积压;街坊邻居需要家用纸巾、瓶装调料等刚需品,他就保证足量供应、绝不缺货。

“大学生们常来买饮料,饮料柜就在店铺进门的地方。”谢瑞前指着柜台中层的食杂,跟金城江烟草专卖局(营销部)客户经理覃再忆分享,“老街坊们常买的家用纸巾、瓶装酱油这些刚需品,我就保证货架上不断货,大学生爱囤的便携饮料、小包装零食,就少量多款备着,不压库存还能满足需求。”

覃再忆看着终端上的销售数据,忍不住夸赞:“谢叔,您这调整太精准了,既抓住了街坊的刚需,又摸透了学生的喜好,动销率很不错。”

在谢瑞前看来,做生意不能墨守成规,大学生和街坊需求不一样,跟着他们的喜好变,跟着数据走,才能把生意做活。正是这份灵活变通、以客为中心的经营智慧,让小店在周边同类商铺中脱颖而出,也让谢瑞前成为学生和街坊都信赖的“贴心人”。

银发绽风采 小店“慧”经营

客户经理和谢瑞前一同制作店铺装饰品。覃春娥摄

十二点半过后,客流稍缓,谢瑞前又拿起抹布,仔细擦拭货架缝隙里的灰尘,将散落的零食、歪掉的饮料瓶一一归位。

数十年如一日的整洁坚守、童叟无欺的诚信经营,让小店不仅是便民购物点,更成了连接邻里、维系情感的纽带,这也是谢瑞前最珍贵的经营财富。

多年来,谢瑞前始终坚守“诚信经营、灵活适配”的理念,将一家小杂铺经营得有声有色。他按生产日期给零食、饮料分类存放,坚持“先进先出”,日用品也按保质期有序摆放,“不管是学生还是街坊,买得放心,我心里也踏实。”

遇到新上架的便携食杂、新款饮料,他总是第一时间找覃再忆请教,经营思路始终紧跟市场变化。他没有惊天动地的经营策略,却凭着细心、踏实、善思的个性,把“小而精、小而暖”的优势发挥到极致。

晚上十一点,谢瑞前关好店门,核对终端数据,确保饮料、食杂、纸巾等货品账目无误。街巷里的店铺渐渐熄灯,而他的小店,早已凭借整洁的环境、精准的备货、贴心的服务,成为周边大学生和街坊邻居离不开的便民小站。

谢瑞前的经营蜕变,是金城江区烟草专卖局(营销部)深化适老化服务、赋能老年零售户的生动缩影——用有温度的帮扶破除数字壁垒,老年店主用坚守与智慧盘活方寸店铺。在金城江区,越来越多像谢瑞前这样的银发店主,在时代浪潮中主动转型,用实干诠释奋斗本色,共同绘就出零售终端提质增效、烟火气十足的新画卷。

原创文章,作者:阿留,如若转载,请注明出处:https://hbbaiming.com/b/360277.shtml

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