终于发现!宝亨在哪可以买“纷纷扬扬”
近日,一场寻觅之旅在宝亨古镇拉开,主角是一道叫“纷纷扬扬”的特色小吃。这个名字的背后藏着怎样的故事,它又隐藏在古镇的哪个角落?
宝亨古镇,位于四川彭州市,有着1700多年的历史。古镇青石板路蜿蜒曲折,两旁房屋古色古香,诉说着岁月的变迁。在众多小吃中,“纷纷扬扬”以其独特的名字和口感脱颖而出。
传说,“纷纷扬扬”的由来与一场大雪有关。在古时候,一场大雪过后,古镇被皑皑白雪覆盖,人们不禁感叹雪花的纷纷扬扬。一位巧手的妇人突发奇想,用糯米粉做出了与雪花形状相似的糕点,还撒上甜香的桂花糖,寓意着瑞雪兆丰年。
由于制作工艺复杂,这种糕点一度失传。近些年来,随着古镇旅游业的发展,“纷纷扬扬”才得以重现。如今,它已成为宝亨古镇的一张美食名片。
那么,“纷纷扬扬”到底在哪可以买到呢?沿着古镇主街的青石板路前行,在一家名为“古早味”的小吃店门口,你会看到一个热气腾腾的摊位。
摊主是一对夫妇,丈夫姓张,妻子姓李,他们祖籍宝亨,从小就对“纷纷扬扬”的制作耳濡目染。十年前,他们决定开这家小店,专门制作和销售“纷纷扬扬”。
“纷纷扬扬”的制作十分讲究。糯米浸泡后磨成粉,再与白糖、桂花糖等佐料混合。然后将面团倒入特制的模具中,用蒸笼蒸制。蒸熟后的“纷纷扬扬”呈现出洁白的雪花状,晶莹剔透,入口绵软香甜,桂花糖的香气在舌尖蔓延开来。
除了古早味小吃店,宝亨古镇上还有几家其他小吃店也出售“纷纷扬扬”。但要想吃到最正宗的口味,还是推荐古早味小吃店。
张师傅和李阿姨夫妻俩十分热情,不仅会向顾客介绍“纷纷扬扬”的制作过程,还会耐心解答顾客的各种问题。看着他们娴熟的手艺,聆听着他们的娓娓道来,仿佛穿越时空,回到了那个大雪纷飞的年代。
品尝“纷纷扬扬”,不仅是一种味蕾的享受,更是一种文化体验。它承载着宝亨古镇的历史和风俗,是一份独属于这座千年古镇的珍贵记忆。
如果你有机会来到宝亨古镇,一定要去古早味小吃店尝一尝这道“纷纷扬扬”。相信它会成为你旅途中难忘的一抹甜蜜。
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